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Passport-Gourmand

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Notre Menu

Les Entrées / Starters

1A. Grand assortiment d’hors-d'œuvre croustillant (5 pcs)

    • CHF 13,50
      portion

Large crispy starters assortiment of Long Sheng

1B. Grand assortiment d’hors-d'œuvre à la vapeur (6 pcs)

    • CHF 14,00
      portion

Large steamed starters assortiment of Long Sheng

02. Rouleaux de printemps aux légumes (2 pcs)

    • CHF 6,00
      portion

Vegetarian sping Rolls

03. Nem - rouleaux au porc et aux légumes (2 pcs)

    • CHF 8,00
      portion

Pork and vegetables sping rolls

04. Samoussa curry au poulet (3 pcs)

    • CHF 7,00
      portion

Fried samoussa chicken curry

05. Raviolis (Shanghai) à la vapeur (4 pcs)

    • CHF 8,00
      portion

Steamed dumplings (Shanghai)

06. Raviolis (won-ton) frits (4 pcs)

    • CHF 7,00
      portion

Fried dumplings (won-ton)

07. Raviolis aux crevettes à la vapeur (4 pcs)

    • CHF 8,00
      portion

Steamed prawn dumplings

08. Beignets de crevettes (4 pcs)

    • CHF 8,00
      portion

Fried shrimps

09. Raviolis aux légumes à la vapeur (4 pcs)

    • CHF 8,00
      portion

Steamed vegetables dumplings

10. Côtes de porc laquées

    • CHF 9,00
      portion

Barbecued Spare-ribs

10A. Brochettes de poulet, sauce cacahuète (3 pcs)

    • CHF 8,00
      portion

Chicken on stick

10B. Brochettes de boeuf, sauce thaï

    • CHF 8,00
      portion

Beef on stick

10C. Toasts aux crevettes façon thaï

    • CHF 9,00
      portion

Garlic fried shrimps toasts

Potages / Soup

11. Potage aigre-piquant

    • CHF 7,00
      portion

Hot and sour soup

12. Potage aux raviolis (Won-ton)

    • CHF 7,00
      portion

Won-ton soup

13. Potage au maïs et poulet

    • CHF 6,00
      portion

Chicken and sweetcorn soup

14. Potage aux fruits de mer et tofu

    • CHF 8,00
      portion

Seafood and tofu soup

15. Potage au crabe et asperges

    • CHF 8,00
      portion

Crab and asparagus soup

16. Tom Yum Gai - soupe de poulet à la citronnelle - épicé

    • CHF 8,00
      portion

Soup Tom Yum Gai (chicken spicy) - spicy

17. Tom Yam Khung - soupe de crevettes à la citronnelle - épicé

    • CHF 8,00
      portion

Soup Tom Yam Khung (shrimps spicy) - spicy

18. Potage au poulet, champignons et lait de coco

    • CHF 8,00
      portion

Galanga, chicken soup with coconut milk

19. Potage aux crevettes, champignons et lait de coco

    • CHF 8,00
      portion

Galanga, shrimps soup with coconut milk

Salade / Salad

20. Salade chinoise

    • CHF 7,00
      portion

Chinese salad

21. Salade au poulet

    • CHF 8,00
      portion

Chicken salad

22. Salade aux crevettes

    • CHF 9,00
      portion

Shrimps salad

23. Salade aux crabes

    • CHF 9,00
      portion

Crabmeat salad

24. Salade de boeuf - épicé

    • CHF 13,00
      portion

Hot thai beef salad - spicy

25. Salade de poulet - épicé

    • CHF 11,00
      portion

Hot thai chicken salad - spicy

26. Salade de vermicelles aux fruits de mer - épicé

    • CHF 13,00
      portion

Hot thai seafood salad - spicy

27. Salade de papaya - épicé

    • CHF 13,00
      portion

Hot thai papaya salad - spicy

Poulet / Chicken

30a. Poulet caramel piquant

    • CHF 19,50
      Sans accompagnement
    • CHF 22,50
      Riz nature
    • CHF 24,50
      Riz cantonnais

Caramel chicken with hot sauce

30. Poulet à la sauce aigre-douce

    • CHF 17,50
      Sans accompagnement
    • CHF 20,50
      Riz nature
    • CHF 22,50
      Riz cantonnais

Sweet and sour chicken

31. Poulet sauté au curry

    • CHF 17,50
      Sans accompagnement
    • CHF 20,50
      Riz nature
    • CHF 22,50
      Riz cantonnais

Chicken in curry sauce

32. Poulet à la sauce satay

    • CHF 17,50
      Sans accompagnement
    • CHF 20,50
      Riz nature
    • CHF 22,50
      Riz cantonnais

Chicken in satay sauce

33. Poulet aux champignons et pousses de bambou

    • CHF 17,50
      Sans accompagnement
    • CHF 20,50
      Riz nature
    • CHF 22,50
      Riz cantonnais

chicken with mushrooms and bamboo shoots

34. Poulet piquant à la Szetchuanaise - épicé

    • CHF 17,50
      Sans accompagnement
    • CHF 20,50
      Riz nature
    • CHF 22,50
      Riz cantonnais

Spicy chicken in Szetchuanese style - spicy

35. Poulet croustillant

    • CHF 19,50
      Sans accompagnement
    • CHF 22,50
      Riz nature
    • CHF 24,50
      Riz cantonnais

Crispy roast chicken

36. Poulet à la sauce citronnée

    • CHF 19,50
      Sans accompagnement
    • CHF 22,50
      Riz nature
    • CHF 24,50
      Riz cantonnais

Chicken in lemon sauce

230. Poulet au curry Panang, lait de coco et citronnelle - épicé

    • CHF 21,50
      Sans accompagnement
    • CHF 24,50
      Riz nature
    • CHF 26,50
      Riz cantonnais

Chicken in panang curry - spicy

231. Poulet au curry vert, lait de coco, aubergines et basilic - épicé

    • CHF 19,50
      Sans accompagnement
    • CHF 22,50
      Riz nature
    • CHF 24,50
      Riz cantonnais

Chicken in green curry - spicy

232. Poulet au curry rouge, lait de coco, pousses de bambou - épicé

    • CHF 19,50
      Sans accompagnement
    • CHF 22,50
      Riz nature
    • CHF 24,50
      Riz cantonnais

Chicken in red curry - spicy

233. Poulet au pad krapraw basilic sacré - épicé

    • CHF 19,50
      Sans accompagnement
    • CHF 22,50
      Riz nature
    • CHF 24,50
      Riz cantonnais

Chicken with hot basil leaf - spicy

234. Poulet à l’ail et au poivre blanc

    • CHF 20,50
      Sans accompagnement
    • CHF 23,50
      Riz nature
    • CHF 25,50
      Riz cantonnais

Chicken with garlic and pepper

235. Poulet sauté à la citronnelle

    • CHF 20,50
      Sans accompagnement
    • CHF 23,50
      Riz nature
    • CHF 25,50
      Riz cantonnais

Chicken with lemongrass

236. Poulet sauté aux noix de cajou

    • CHF 19,50
      Sans accompagnement
    • CHF 22,50
      Riz nature
    • CHF 24,50
      Riz cantonnais

Chicken with cashewnuts

237. Poulet au curry Massaman, lait de coco et pommes de terre - épicé

    • CHF 21,50
      Sans accompagnement
    • CHF 24,50
      Riz nature
    • CHF 26,50
      Riz cantonnais

Chicken in Massaman curry - spicy

Porc / Pork

40. Porc à la sauce aigre-douce

    • CHF 18,50
      Sans accompagnement
    • CHF 21,50
      Riz nature
    • CHF 23,50
      Riz cantonnais

Sweet and sour pork

41. Porc sauté au curry - épicé

    • CHF 18,50
      Sans accompagnement
    • CHF 21,50
      Riz nature
    • CHF 23,50
      Riz cantonnais

Pork in curry sauce - spicy

42. Travers de porc laqué à la pékinoise

    • CHF 21,50
      Sans accompagnement
    • CHF 24,50
      Riz nature
    • CHF 26,50
      Riz cantonnais

Beijing style spare ribs

43. Porc aux cinq-épices

    • CHF 18,50
      Sans accompagnement
    • CHF 21,50
      Riz nature
    • CHF 23,50
      Riz cantonnais

Pork with mixed spices

44. Porc piquant à la Szetchuanaise - épicé

    • CHF 18,50
      Sans accompagnement
    • CHF 21,50
      Riz nature
    • CHF 23,50
      Riz cantonnais

Spicy pork in Szetchuanese style - spicy

45. Travers de porc laqué au sel et poivre

    • CHF 21,50
      Sans accompagnement
    • CHF 24,50
      Riz nature
    • CHF 26,50
      Riz cantonnais

Spare ribs with salt and pepper

240. Porc au curry Panang, lait de coco, citronnelle et basilic - épicé

    • CHF 21,50
      Sans accompagnement
    • CHF 24,50
      Riz nature
    • CHF 26,50
      Riz cantonnais

Pork in panang curry - spicy

241. Porc au curry vert, lait de coco, aubergines et basilic - épicé

    • CHF 20,50
      Sans accompagnement
    • CHF 23,50
      Riz nature
    • CHF 25,50
      Riz cantonnais

Pork in green curry - spicy

242. Porc au curry rouge, lait de coco, pousses de bambou - épicé

    • CHF 20,50
      Sans accompagnement
    • CHF 23,50
      Riz nature
    • CHF 25,50
      Riz cantonnais

Pork in red curry - spicy

243. Porc au pad krapraw basilic sacré - épicé

    • CHF 20,50
      Sans accompagnement
    • CHF 23,50
      Riz nature
    • CHF 25,50
      Riz cantonnais

Pork with hot basil leaf - spicy

244. Porc à l’ail et au poivre blanc

    • CHF 21,50
      Sans accompagnement
    • CHF 24,50
      Riz nature
    • CHF 26,50
      Riz cantonnais

Pork with garlic and pepper

245. Porc sauté à la citronnelle

    • CHF 20,50
      Sans accompagnement
    • CHF 23,50
      Riz nature
    • CHF 25,50
      Riz cantonnais

Pork with lemongrass

Bœuf / Beef

50. Bœuf croustillant

    • CHF 21,50
      Sans accompagnement
    • CHF 24,50
      Riz nature
    • CHF 26,50
      Riz cantonnais

Crispy roasted beef

51. Bœuf sauté au curry - épicé

    • CHF 19,50
      Sans accompagnement
    • CHF 22,50
      Riz nature
    • CHF 24,50
      Riz cantonnais

Beef in curry sauce - spicy

52. Bœuf sur ardoise

    • CHF 19,50
      Sans accompagnement
    • CHF 22,50
      Riz nature
    • CHF 24,50
      Riz cantonnais

Beef on sizzling plate

53. Bœuf aux oignons

    • CHF 19,50
      Sans accompagnement
    • CHF 22,50
      Riz nature
    • CHF 24,50
      Riz cantonnais

Fried beef with onions

54. Bœuf piquant à la Szetchuanaise - épicé

    • CHF 19,50
      Sans accompagnement
    • CHF 22,50
      Riz nature
    • CHF 24,50
      Riz cantonnais

Spicy beef in Szetchuanese style - spicy

55. Bœuf sauté à l’huile pimentée - épicé

    • CHF 26,00
      Sans accompagnement
    • CHF 29,00
      Riz nature
    • CHF 31,00
      Riz cantonnais

Beef in hot chili oil - spicy

250. Bœuf au curry Panang, lait de coco, citronnelle et basilic - épicé

    • CHF 23,50
      Sans accompagnement
    • CHF 26,50
      Riz nature
    • CHF 28,50
      Riz cantonnais

Beef in panang curry - spicy

251. Bœuf au curry vert, lait de coco, aubergines et basilic - épicé

    • CHF 21,50
      Sans accompagnement
    • CHF 24,50
      Riz nature
    • CHF 26,50
      Riz cantonnais

Beef in green curry - spicy

252. Bœuf au curry rouge, lait de coco, pousses de bambou - épicé

    • CHF 23,50
      Sans accompagnement
    • CHF 24,50
      Riz nature
    • CHF 26,50
      Riz cantonnais

Beef in red curry - spicy

253. Bœuf au pad krapraw basilic sacré - épicé

    • CHF 21,50
      Sans accompagnement
    • CHF 24,50
      Riz nature
    • CHF 26,50
      Riz cantonnais

Beef with hot basil leaf - spicy

254. Bœuf à l’ail et au poivre blanc

    • CHF 23,50
      Sans accompagnement
    • CHF 26,50
      Riz nature
    • CHF 28,50
      Riz cantonnais

Beef with garlic and pepper

255. Bœuf sauté à la citronnelle

    • CHF 21,50
      Sans accompagnement
    • CHF 24,50
      Riz nature
    • CHF 26,50
      Riz cantonnais

Beef with lemongrass

257. Bœuf au curry Massaman, lait de coco et pommes de terre - épicé

    • CHF 23,50
      Sans accompagnement
    • CHF 26,50
      Riz nature
    • CHF 28,50
      Riz cantonnais

Beef in Massaman curry - spicy

Canard / Duck

60. Canard rôti désossé

    • CHF 23,50
      Sans accompagnement
    • CHF 26,50
      Riz nature
    • CHF 28,50
      Riz cantonnais

Boneless roasted duck

61. Canard laqué parfumé à l’orange

    • CHF 23,50
      Sans accompagnement
    • CHF 26,50
      Riz nature
    • CHF 28,50
      Riz cantonnais

Oranges scented roasted duck

62. Canard sauté au curry

    • CHF 22,50
      Sans accompagnement
    • CHF 25,50
      Riz nature
    • CHF 27,50
      Riz cantonnais

Duck in curry sauce

63. Canard aux cinq-épices

    • CHF 22,50
      Sans accompagnement
    • CHF 25,50
      Riz nature
    • CHF 27,50
      Riz cantonnais

Duck with mixed spices

64. Canard piquant à la à la Szetchuanaise - épicé

    • CHF 22,50
      Sans accompagnement
    • CHF 25,50
      Riz nature
    • CHF 27,50
      Riz cantonnais

Spicy duck in Szetchuanese style - spicy

65. Canard sur ardoise

    • CHF 22,50
      Sans accompagnement
    • CHF 25,50
      Riz nature
    • CHF 27,50
      Riz cantonnais

Duck on sizzling plate

66. Canard laqué avec crêpes et légumes

    • CHF 34,00
      Sans accompagnement
    • CHF 37,00
      Riz nature
    • CHF 39,00
      Riz cantonnais

Crispy duck with pancakes

261. Canard au curry vert, lait de coco, aubergines et basilic - épicé

    • CHF 23,50
      Sans accompagnement
    • CHF 26,50
      Riz nature
    • CHF 28,50
      Riz cantonnais

Duck in green curry - spicy

262. Canard au curry rouge, lait de coco, pousses de bambou - épicé

    • CHF 23,50
      Sans accompagnement
    • CHF 26,50
      Riz nature
    • CHF 28,50
      Riz cantonnais

Duck in red curry - spicy

263. Canard au pad krapraw basilic sacré - épicé

    • CHF 23,50
      Sans accompagnement
    • CHF 26,50
      Riz nature
    • CHF 28,50
      Riz cantonnais

Duck with hot basil leaf - spicy

265. Canard sauté à la citronnelle

    • CHF 23,50
      Sans accompagnement
    • CHF 26,50
      Riz nature
    • CHF 28,50
      Riz cantonnais

Duck with lemongrass

Crevettes / Shrimps

70. Crevettes à la sauce aigre-douce

    • CHF 21,50
      Sans accompagnement
    • CHF 24,50
      Riz nature
    • CHF 26,50
      Riz cantonnais

Sweet and sour shrimps

71. Crevettes au sel et poivre

    • CHF 21,50
      Sans accompagnement
    • CHF 24,50
      Riz nature
    • CHF 26,50
      Riz cantonnais

Shrimps in spicy salt

72. Crevettes sauté au curry

    • CHF 21,50
      Sans accompagnement
    • CHF 24,50
      Riz nature
    • CHF 26,50
      Riz cantonnais

Shrimps in curry sauce

73. Crevettes aux poireaux et gingembre

    • CHF 21,50
      Sans accompagnement
    • CHF 24,50
      Riz nature
    • CHF 26,50
      Riz cantonnais

Shrimps with ginger

74. Crevettes piquant à la Szetchuanaise - épicé

    • CHF 21,50
      Sans accompagnement
    • CHF 24,50
      Riz nature
    • CHF 26,50
      Riz cantonnais

Spicy shrimps in Szetchuanese style - spicy

75. Crevettes à l’ail, cuites à la vapeur

    • CHF 27,50
      Sans accompagnement
    • CHF 30,50
      Riz nature
    • CHF 32,50
      Riz cantonnais

Steamed shrimps with garlic

270. Crevettes au curry Panang, lait de coco et citronnelle - épicé

    • CHF 24,50
      Sans accompagnement
    • CHF 27,50
      Riz nature
    • CHF 29,50
      Riz cantonnais

Shrimps in panang curry - spicy

271. Crevettes au curry vert, lait de coco, aubergines et basilic - épicé

    • CHF 23,50
      Sans accompagnement
    • CHF 26,50
      Riz nature
    • CHF 28,50
      Riz cantonnais

Shrimps in green curry - spicy

272. Crevettes au curry rouge, lait de coco avec ananas - épicé

    • CHF 23,50
      Sans accompagnement
    • CHF 26,50
      Riz nature
    • CHF 28,50
      Riz cantonnais

Shrimps in red curry - spicy

273. Crevettes au pad krapraw basilic sacré - épicé

    • CHF 23,50
      Sans accompagnement
    • CHF 26,50
      Riz nature
    • CHF 28,50
      Riz cantonnais

Shrimps with hot basil leaf - spicy

274. Crevettes à l’ail et au poivre blanc

    • CHF 24,50
      Sans accompagnement
    • CHF 27,50
      Riz nature
    • CHF 29,50
      Riz cantonnais

Shrimps with garlic and pepper

275. Crevettes sauté à la citronnelle

    • CHF 23,50
      Sans accompagnement
    • CHF 26,50
      Riz nature
    • CHF 28,50
      Riz cantonnais

Shrimps with lemongrass

276. Crevettes sauté aux noix de cajou

    • CHF 23,50
      Sans accompagnement
    • CHF 26,50
      Riz nature
    • CHF 28,50
      Riz cantonnais

Shrimps with cashewnuts

Poisson / Fish

80. Poisson à la sauce aigre-douce

    • CHF 20,50
      Sans accompagnement
    • CHF 23,50
      Riz nature
    • CHF 25,50
      Riz cantonnais

Sweet and sour fish

81. Poisson à la sauce spéciale du chef

    • CHF 20,50
      Sans accompagnement
    • CHF 23,50
      Riz nature
    • CHF 25,50
      Riz cantonnais

Fish in Chef’s style

82. Poisson au curry rouge - épicé

    • CHF 20,50
      Sans accompagnement
    • CHF 23,50
      Riz nature
    • CHF 25,50
      Riz cantonnais

Fish in red curry - spicy

83. Filets de poisson à l’huile pimentée - épicé

    • CHF 26,00
      Sans accompagnement
    • CHF 29,00
      Riz nature
    • CHF 31,00
      Riz cantonnais

Fish filets in hot chili oil - spicy

84. Poisson piquant à la Szetchuanaise - épicé

    • CHF 20,50
      Sans accompagnement
    • CHF 23,50
      Riz nature
    • CHF 25,50
      Riz cantonnais

Spicy fish in Szetchuanese style - spicy

85. Dorade à la vapeur

    • CHF 30,00
      Sans accompagnement
    • CHF 33,00
      Riz nature
    • CHF 35,00
      Riz cantonnais

Whole fish steamed

86. Calamars à la sauce piquante - épicé

    • CHF 22,00
      Sans accompagnement
    • CHF 25,00
      Riz nature
    • CHF 27,00
      Riz cantonnais

Squid with spicy black bean sauce - spicy

87. Calamars aux cinq-épices

    • CHF 22,00
      Sans accompagnement
    • CHF 25,00
      Riz nature
    • CHF 27,00
      Riz cantonnais

Fried squid with mixed spices

88. Fruits de mer à la sauce curry rouge en cassolette - épicé

    • CHF 23,00
      Sans accompagnement
    • CHF 26,00
      Riz nature
    • CHF 28,00
      Riz cantonnais

Seafood in red curry - spicy

89A. Fruits de mer au pad krapraw basilic sacré - épicé

    • CHF 23,00
      Sans accompagnement
    • CHF 26,00
      Riz nature
    • CHF 28,00
      Riz cantonnais

Seafood with hot basil leaf - spicy

Nouilles / Noodles

90. Nouilles sautées du Long Sheng

    • CHF 19,50
      portion

Fried noodles in Long Sheng style

91. Nouilles sautées aux crevettes

    • CHF 19,50
      portion

Fried noodles with shrimps

92. Nouilles sautées au poulet

    • CHF 16,50
      portion

Fried noodles with chicken

93. Nouilles sautées au bœuf

    • CHF 18,00
      portion

Fried noodles with beef

94. Nouilles sautées au poulet à l'indonésien

    • CHF 18,00
      portion

Indonesian fried noodles with chicken

95. Vermicelles de riz sautées façon Singapour

    • CHF 20,50
      portion

Fried vermicelli in Singapore style with meat and vegetables

96. Nouilles sautées aux légumes

    • CHF 13,00
      portion

Fried noodles with vegetables

97. Phad Thai végétarien

    • CHF 15,50
      portion

Phad Thai with vegetables

98. Phad Thai au poulet, légumes, tofu, œuf, et cacahuètes

    • CHF 21,00
      portion

Phad Thai with chicken, vegetables, tofu, egg, and peanuts

99. Phad Thai aux crevettes, légumes, tofu, œuf, et cacahuètes

    • CHF 23,00
      portion

Phad Thai with shrimps, vegetables, tofu, egg, and peanuts

Riz / Rice

100. Riz sauté aux crevettes

    • CHF 14,00
      portion

Fried rice with shrimps

101. Riz sauté à l'ananas et poulet

    • CHF 14,50
      portion

Fried rice with pineapple and chicken

102. Riz sauté au bœuf

    • CHF 13,00
      portion

Fried rice with beef

105. Riz cantonnais

    • CHF 5,00
      portion

Egg-fried rice

106. Riz nature

    • CHF 3,00
      portion

Steamed rice

120. Riz thaï sauté aux crevettes

    • CHF 13,50
      portion

Fried thai rice with shrimps

121. Riz thaï sauté au poulet

    • CHF 13,50
      portion

Fried thai rice with chicken

122. Riz thaï sauté au bœuf

    • CHF 13,50
      portion

Fried thai rice with beef

123. Riz thaï sauté à l'ail

    • CHF 8,00
      portion

Fried thai rice with garlic

Légumes / Vegetables

107. Légumes chinois "Pak Choï" sautés

    • CHF 16,00
      portion

Garlic flavored china vegetables

108. Liseron d'eau à l'ail

    • CHF 16,00
      portion

Spicy morning glory with garlic

109. Légumes divers sautés

    • CHF 13,00
      portion

Assorted stir-fried vegetables

110. Tofu à la sauce spéciale du chef en cassolette

    • CHF 17,00
      portion

Tofu with soy sauce

111. Mapo tofu avec bœuf

    • CHF 17,00
      portion

Tofu in spicy sauce

113. Tofu au curry rouge

    • CHF 17,00
      portion

Tofu in red curry sauce

114. Légumes sautés à la sauce d'huître

    • CHF 16,00
      portion

Stir-fried vegetables with oyster sauce

Desserts

303. Beignet de banane

    • CHF 6,50
      portion

Fried bananas

304. Beignet de pomme

    • CHF 6,50
      portion

Fried apple

305. Beignet d'ananas

    • CHF 6,50
      portion

Fried pineapple

306. Beignet de lychee

    • CHF 6,50
      portion

Fried litchis

308. Lychee frais

    • CHF 6,50
      portion

Litchis

Bière / Beer

Heineken

    • CHF 4,50
      portion

0.25 l

Eichhof (sans alcool)

    • CHF 4,50
      portion

0.33 l

Tsingtao

    • CHF 5,00
      portion

0.33 l

Singha

    • CHF 5,00
      portion

0.33 l

Vin / Wine

Mont sur Rolle Caprice de Madame AOC

    • CHF 14,00
      portion

Vin blanc / White wine - 0.5 l

Fendant du Valais AOC

    • CHF 14,00
      portion

Vin blanc / White wine - 0.5 l

Chardonne AOC Toveyres

    • CHF 16,00
      portion

Vin blanc / White wine - 0.5 l

Rosé de Goron AOC

    • CHF 14,00
      portion

Vin rosé / Rose wine - 0.5 l

Rosé de Pinot noir Vaudois le Poète

    • CHF 16,00
      portion

Vin rosé / Rose wine - 0.5 l

Oeil-de-Perdrix du Valais AOC sélection

    • CHF 19,00
      portion

Vin rosé / Rose wine - 0.5 l

Gilly rosé Domaine de Crosettaz AOC

    • CHF 19,00
      portion

Vin rosé / Rose wine - 0.5 l

Goron Cave St-Pierre AOC

    • CHF 14,00
      portion

Vin rouge / Red wine - 0.5 l

Pinot noir du Valais AOC sélection

    • CHF 19,00
      portion

Vin rouge / Red wine - 0.5 l

Saint-Amour Coup de Coeur AC

    • CHF 19,00
      portion

Vin rouge / Red wine - 0.5 l

Saint-Emilion Château Bonnin Pichon AC

    • CHF 25,00
      portion

Vin rouge / Red wine - 0.5 l

Cabernet Sauvignon China

    • CHF 16,00
      portion

Vin rouge / Red wine - 0.5 l

Pinot noir Vaudois Le Poète

    • CHF 16,00
      portion

Vin rouge / Red wine - 0.5 l

Sake

    • CHF 8,00
      portion

0.25 l

Boissons sans-alcool / Softdrinks

Henniez vert

    • CHF 3,50
      portion

Eau minérale gazeuse / Sparkling water - 0.5 l

Henniez bleu

    • CHF 3,50
      portion

Eau minérale plate / Still water - 0.5 l

Fanta

    • CHF 3,50
      portion

0.5 l

Coca-Cola

    • CHF 3,50
      portion

0.5 l

Coca-Cola light

    • CHF 3,50
      portion

0.5 l

Coca Cola zéro

    • CHF 3,50
      portion

0.5 l

Jus de pomme / Apple juice

    • CHF 3,50
      portion

0.5 l

Thé froid / Ice-tea

    • CHF 3,50
      portion

0.5 l

Sashimi (7 pcs)

C1. Thon

    • CHF 15,00
      portion

Tuna

C2. Saumon

    • CHF 13,00
      portion

Salmon

C3. Bass (7 pièces)

    • CHF 14,00
      portion

Bass (7 pieces)

C4. Poulpe

    • CHF 15,00
      portion

Octopus

C5. Seiche

    • CHF 14,00
      portion

Cuttlefish

C6. Crevettes crues

    • CHF 14,00
      portion

Sweet shrimps

C7. Crevettes cuites

    • CHF 14,00
      portion

Cooked shrimps

C8. Coquilles Saint-Jacques

    • CHF 15,00
      portion

Scallop

Maki (6 pcs)

C9. Thon

    • CHF 12,00
      portion

Tuna

C10. Saumon

    • CHF 10,00
      portion

Salmon

C11. Crabe

    • CHF 9,00
      portion

Crab

C12. Œufs

    • CHF 9,00
      portion

Eggs

C13. Radis

    • CHF 8,00
      portion

Radish

C14. Concombre

    • CHF 8,00
      portion

Cucumber

C15. Avocat

    • CHF 8,00
      portion

Avocate

C16. Carotte

    • CHF 8,00
      portion

Carrot

C17. Thon + saumon

    • CHF 11,00
      portion

Tuna + salmon

C18. Crabe + œuf

    • CHF 9,00
      portion

Crab + eggs

C19. Avocat + concombre

    • CHF 8,00
      portion

Avocate + cucumber

C20. Radis + carotte

    • CHF 8,00
      portion

Radish + carrot

Uramaki (6 pcs)

C21. Thon + concombre + avocat + mayonnaise

    • CHF 15,00
      portion

Tuna + cucumber + avocate + mayonnaise

C22. Saumon + concombre + mayonnaise

    • CHF 13,00
      portion

Salmon + cucumber + mayonnaise

C23. Crabe + concombre + avocat + mayonnaise

    • CHF 11,00
      portion

Crab + cucumber + avocate + mayonnaise

C24. Salade + mayonnaise

    • CHF 9,00
      portion

Salad + mayonnaise

C25. Crabe + concombre + avocat + mayonnaise + thon

    • CHF 18,00
      portion

Crab + cucumber + avocate + mayonnaise + tuna

C26. Crabe + concombre + avocat + mayonnaise + saumon

    • CHF 16,00
      portion

Crab + cucumber + avocate + mayonnaise + salmon

Temaki (1 pce)

C27. Thon + salade + concombre + avocat

    • CHF 12,00
      portion

Tuna + salad + cucumber + avocate

C28. Saumon + salade + concombre + avocat

    • CHF 10,00
      portion

Salmon + salad + cucumber + avocate

C29. Crabe + salade + concombre + avocat

    • CHF 8,00
      portion

Crab + salad + cucumber + avocate

Nigiri (3 pcs)

C30. Thon

    • CHF 10,00
      portion

Tuna

C31. Saumon

    • CHF 9,00
      portion

Salmon

C32. Loup

    • CHF 10,00
      portion

Bass

C33. Poulpe

    • CHF 10,00
      portion

Octopus

C34. Anguille

    • CHF 10,00
      portion

Eel

C35. Seiche

    • CHF 9,00
      portion

Cuttlefish

C36. Crevettes crues

    • CHF 10,00
      portion

Sweet shrimps

C37. Crevettes cuites

    • CHF 10,00
      portion

Cooked shrimps

C38. Œufs

    • CHF 9,00
      portion

Eggs

C39. Coquilles Saint-Jacques

    • CHF 10,00
      portion

Scallop

C40. Thon (10 pièces)

    • CHF 27,00
      portion

Tuna (10 pieces)

C41. Saumon (10 pièces)

    • CHF 23,00
      portion

Salmon (10 pieces)

C42. Thon + saumon (10 pièces)

    • CHF 25,00
      portion

Tuna + salmon (10 pieces)

Fotomaki (6 pcs)

C43. Thon, saumon, crabe, concombre, avocat, radis, carotte, Inari Tobiko, mayonnaise

    • CHF 18,00
      portion

Tuna, salmon, crab, cucumber, avocate, radish, carrot, Inari Tobiko, mayonnaise

C44. Crabe, radis, concombre, carotte, avocat, mayonnaise

    • CHF 14,00
      portion

Crab, radish, cucumber, carrot, avocate, mayonnaise

Sashimi Menu (18 pcs)

C45. Thon (3 pcs), saumon (3 pcs), coquilles Saint-Jacques (2 pcs), loup (2 pcs), poulpe (2 pcs), seiche (2 pcs), crevettes crues (2 pcs), crevettes cuites (2 pcs),

    • CHF 32,00
      portion

Tuna (3 pcs), salmon (3 pcs), scallop (2 pcs), bass (2 pcs), octopus (2 pcs), cuttlefish (2 pcs), sweet shrimps (2 pcs), cooked shrimps (2 pcs)

Sushi Menus

C46. Maki Thon (6 pcs), saumon (6 pcs), uramaki de crabe (6 pcs)

    • CHF 30,00
      portion

Maki tuna (6 pcs), salmon (6 pcs), crab uramaki (6 pcs)

C47. Temaki (thon 1 pce, saumon 1 pce, crabe 1 pce)

    • CHF 25,00
      portion

Tuna 1 piece, salmon 1 piece, crab 1 piece

C48. Nigiri 10 pièces (thon, saumon, loup, poulpe, anguille, seiche, crevettes crues, crevettes cuites, Inari, coquille Saint-Jacques)

    • CHF 26,00
      portion

Nigiri 10 pieces (tuna, salmon, bass, octopus, eel, cuttlefish, sweet shrimp, cooked shrimp, Inari, scallop)

C49. Nigiri + Maki (11 pièces)

    • CHF 22,00
      portion

Maki : Thon / tuna (3 pcs), saumon / salmon (3 pcs) Nigiri : Thon / tuna, saumon / salmon, seiche / cuttlefish, Inari, crevettes crues / sweet shrimp

Menu Spécial / Special Menu

C50. Sashimi + Maki + Nigiri + Uramaki (28 pièces)

    • CHF 55,00
      portion

Sashimi : Thon / tuna (3 pcs), saumon / salmon (3 pcs) Maki : Thon / tuna (3 pcs), saumon / salmon (3 pcs) Uramaki de crabe / crab Uramaki (6 pcs) Assortiment de Nigiri / mixed Nigiri (10 pcs)